ماي واي
[center][size=24] [center][center]
بسم الله الرحمن الرحيم

:عزيزي الزائر\عزيزتي الزائرة

يرجي التكرم اذا كنت عضو معنا بتسجيل دخولك او الاشتراك اذا ترغب في الانضمام الي أسرة منتدي ماي واي جروب
شكرا cheers
ادارة المنتدي[/center]
[/size][/center]
[/center]

طريقة عمل الخبز العربى

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الخبز العربى

مُساهمة من طرف بشاير النور في الثلاثاء مارس 25, 2014 8:10 am



المقادير :


  • ١ كيلو طحين
  • ٢ ملعقة كبيرة خميرة فوريه
  • ١/٤ ملعقة كبيرة سكر
  • ١ ملعقة كبيرة ملح
  • ماء دافىء للعجن حسب الحاجة


طريقة الإعداد :


  1. ننخل الطحين ونضيف عليه الملح
  2. نذوب الخميرة مع ١/٢ كوب ماء دافىء والسكر ونضيفها على الطحين ونعحن
  3. نضيف ماء بالتدريج حتى تصبح عجينة ملساء لا تلصق باليد
  4. نغطي العجين ونتركه لمدة ساعة
  5. نقطع العجين إلى كرات ونغطيها ونتركها لمدة ١/٤ ساعة
  6. نرش سطح بالطحين ونرق العجين ونغطيه ونتركه لمدة١/٤ ساعة أخرى
  7. نشغل الفرن على١٨٠
  8. نضع صينية بالفرن كبيرة حتى تسخن ثم نضع عليها العجين ونخبزه حتى ينتفخ ويحمر من اسفل ثم نحمر وجهه


بشاير النور

عدد المساهمات : 601
نقاط : 1740
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 13/05/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى