ماي واي
[center][size=24] [center][center]
بسم الله الرحمن الرحيم

:عزيزي الزائر\عزيزتي الزائرة

يرجي التكرم اذا كنت عضو معنا بتسجيل دخولك او الاشتراك اذا ترغب في الانضمام الي أسرة منتدي ماي واي جروب
شكرا cheers
ادارة المنتدي[/center]
[/size][/center]
[/center]

كفتة الفراخ اكثر من رائعة

اذهب الى الأسفل

كفتة الفراخ اكثر من رائعة

مُساهمة من طرف بنتوتة مصرية في الأربعاء أبريل 16, 2014 10:34 pm

كفته الفراخ من اكثر الاطباق التي نفضلها جميعا خاصه الاطفال الصغار و هي من الاطباق الجميله التي يمكن ان تقدم كمقبلات او توضع فالصلصه و تقدم كطبق اساسي مع الارز البسمتي. و لهذا نقدم اليوم لكم طريقه سهله لعمل كفته الفراخ.
 
 
اولا المقادير:
ا ك دجاج فيليه.
٣ حبات بطاطس.
٢ معلقه مايونيز.
١/٤ كوب جبن موزاريلا.
١/٤ كوب شوفان.
٢ معلقه بقدونس مفروم. 
٢ فص ثوم مفروم.
١ حبه بصل مفرومه.
٢ بيضه.
١ معلقه ملح.
١ معلقه فلفل اسود.
زيت للقلي.
 
ثانيا الطريقه:
نقوم بفرم الدجاج ووضعه في اناء.
نضيف اليه البقدونس و الثوم و البصل و نقلبهم جيدا.
ثم نقوم بسلق البطاطس و فرمها و نضيفها الي وعاء الدجاج و نقلب جيدا. 
ثم نبشر الجبنه الموزاريلا و نضيف اليها الملح و الفلفل الاسود و نقلبهم جيدا.
و بعد ذلك نضيف خليط الجبنه الموزاريلا الي وعاء الدجاج و نضيف اليه المايونيز و نقلب الخليط.
ثم نبدا في تشكيل الخليط الي الاشكال التي نفضلها و الشكل الاكثر شهره هو الشكل الكروي.
نبدا في تحمير الخليط عن طريق تركه في الزيت علي نار عاليه لمده ٢-٤ دقائق حتي يحمر وجهه ثم نقلبه علي الوجه الاخر و يترك نفس الفتره لكي يحمر.
ثم نخرجه من الزيت و يترك علي منديل حتي يتخلص من الزيت الزائد.
و في النهايه توضع في الصلصه ثم توضع في طبق التقديم او يمكنك الاستغناء عن الصلصه بتزيين طبق التقديم بالبقدونس و البطاطس الشيبسي و شرائح الطماطم.
و بالهناء و الشفاء.

_________________
مدير المنتدي
(اللهم اني دعوتك فاستجب لي كما وعدتني فاني راجي غناك لفقري يا الله)(تعاد 3 مرات) اللهم افتح لي ابواب رحمتك وابواب الرزق الحلال المبارك والعافيه وحسن الختام يا أرحم الراحمين اللهم لك الحمد كما أنت اهله فصل وسلم وبارك على سيدنا محمد وآله وصحبه كما أنت اهله وافعل بنا وبالمسلمين ما أنت اهله فانك اهل التقوى والمغفره.
avatar
بنتوتة مصرية
Admin

عدد المساهمات : 2259
نقاط : 5833
السٌّمعَة : 23
تاريخ التسجيل : 10/05/2011

http://maywayegypt.bbgraf.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى